HYAKUCHA ISSIN
百茶百様
茶葉の声に耳を澄ませ、自分を見つめ、友と交わす──中国茶の小さな茶器で幾度となく煎を重ね、変化する味わいをお楽しみください。淹れるところからご自分でどうぞ。
喫茶
中国茶、和紅茶、無農薬無施肥の日本茶から、ハーブティーなどお茶をメインにご用意。また、それに合わせてお召し上がりいただける和菓子、洋菓子、台湾菓子もお楽しみいただけます。
朝ごはん
魚も野菜もお肉も、絶品素材があたりまえに市場に並ぶ萩の豊かな食材を使って、日常の中の食の循環を大切にしながら、からだ思いの丁寧なごはんをお出しします。朝ごはんは閂168ご宿泊の方のみご予約を承ります。